隔離日星期二菜單特供
1. 找一只鮮活的波士頓龍蝦(沒有就去市場買?。?br />
先用刀背敲暈再動手。剪去大小爪子,大爪子用刀背把殼敲碎。
2. 用一根筷子插入龍蝦尾部小洞洞,放尿
不嫌臟可以不放,但不建議生吃
3. 給他洗白白,不要用肥皂或者洗潔精
4. 將龍蝦頭對著自己,用刀從蝦中間破膛而入(不懂的問問媽媽怎么切)
洗掉你覺得不能吃的東西
頭部黃綠部分是腦髓和黃,好吃噠(我覺得像。。。)
5. 用開水將粉絲泡發(fā)至柔軟細(xì)膩,洗干凈備用
將大蒜剝皮切片備用
兩者均勻鋪在龍蝦上面,動作需要優(yōu)雅而不失禮節(jié)
不好意思,這是小龍蝦
6. 將我們心愛的電蒸籠放上水插上電,將龍蝦放入蒸籠之中
大電蒸10分鐘
如果你覺得放不下這么多龍蝦
你可以每層放一個
如果你覺得還放不下,可以放一半
如果你覺得還放不下,可以買我們另一款產(chǎn)品
如果還覺得放不下,你還是不要吃了
7. 10分鐘到記得開蓋盛出來,煮老了不鮮美,吃起來像內(nèi)蒙牦牛干
8. 起油鍋,油六成熱后放入剩余大蒜碎(沒切趕緊切去),煸炒出香味后放入蔥葉,炒幾下后關(guān)火。
鏟出美味蒜蓉鋪在龍蝦和粉絲上,澆上生抽和剛剛超度過的熱油
滋滋滋滋滋
9. 拿出手機(jī)先吃
記得趁熱享受星期二
還有買一款我們的電蒸籠試試
想知道更多菜譜?
關(guān)注我們公眾號