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童心未泯，干飯同行

沒(méi)錯(cuò)，蛇精病小編又來(lái)了

帶你快落“渡”過(guò)兒童節(jié)

別問(wèn)小編要不要過(guò)節(jié)

最近被錯(cuò)峰用電了

小編好久沒(méi)打開(kāi)電腦

今天回來(lái)突然被滿屏的三育炸黑了

各種神評(píng)論什么生8個(gè)吉利，生個(gè)996，放開(kāi)二房，三肓政策

小編告訴你

這些都是

離題的

我們今天的主題是慶祝兒童節(jié)

誰(shuí)不是媽媽的心肝小寶貝

所以

我們要渡劫

不對(duì)

渡節(jié)！！!

還在撓破頭皮選著小孩子們的禮物嗎？

還在煩惱要帶孩子去哪玩而失眠多夢(mèng)嗎？

還在惶惶度日猶豫要不要在疫情期帶孩子出去吃大餐嗎？

不要猶豫了

趕緊拿起電話撥打

10109777

10109777

......

"Tui"

小編是那種人嗎

小編是美食博主

今天小編為您帶來(lái)哄小孩六一兒童節(jié)必備神器

 zha ji chi

“       炸雞翅      ”

首先，早上5：00起來(lái)

去菜市場(chǎng)挑選剛剛雞鳴完的新鮮三黃雞翅

雞翅要輕微帶有血絲，白里透紅

每一只都要用嚴(yán)格符合9-10CM的長(zhǎng)度

輕輕的按壓雞肉表面，能快速恢復(fù)彈性

方為雞中翅王......

如果起不來(lái)，前面的當(dāng)我沒(méi)說(shuō)過(guò)

去超市買(mǎi)一盒20元8只

買(mǎi)回來(lái)的雞翅洗干凈兩面劃刀

依次加生抽兩勺、料酒兩勺、耗油一勺、姜片、蒜末、鹽、糖、胡椒粉（其他適量，你也可以加入辣椒面，瓦薩皮增加風(fēng)味）

用手充分馬殺雞五分鐘，使其入味

蓋上保鮮膜放入冰箱腌制兩小時(shí)以上

（這是下廚房說(shuō)的，我通常10分鐘）

面粉和淀粉按照1：1的量，開(kāi)始包漿

現(xiàn)在劃重點(diǎn)?。?！

裹粉時(shí)要使勁把雞翅往粉里摁

來(lái)回多次按壓才能使雞翅表面包漿均勻

這是脆皮炸雞的精髓

直接進(jìn)入主題

買(mǎi)我們?nèi)我庖豢钣驼ㄥ?/strong>

實(shí)現(xiàn)油炸自由

完成兒童渡“節(jié)”

鍋中倒入MAX的油

油溫調(diào)到170度

等油大概到六七成熱的時(shí)候（不懂問(wèn)媽媽?zhuān)?

將油溫調(diào)到低到120，然后開(kāi)始依次將雞翅放入炸籃中

這步一定要注意做好防火準(zhǔn)備

滅火筒、濕毛巾、防毒面罩

還好我們的產(chǎn)品有油蓋

還有防干燒功能

大家可以放心炸廚房

開(kāi)始計(jì)時(shí)八分鐘！中途可以翻面一次

時(shí)間到了將雞翅撈出

現(xiàn)在的雞翅基本全熟了

鍋中油加熱回高溫

然后將剛剛炸好的雞翅第二次過(guò)油炸一分半鐘

（我強(qiáng)烈建議你買(mǎi)個(gè)表）

目的是為了讓雞翅表皮金黃酥脆

吃下去有種升仙的感覺(jué)

然后瀝油、裝盤(pán)

在表面撒上一層孜然粉

黃金脆皮兒童節(jié)風(fēng)味雞翅完美出爐?。?！

別問(wèn)小編為什么不用原生圖

因?yàn)樾【幐F得連雞翅都買(mǎi)不起

六一    兒童節(jié)

祝大小朋友們健康快樂(lè)

每天都是精神滿滿的

干飯人！