1. 找十只新鮮的雞中翅
（一個(gè)人分量，因?yàn)樘贸裕?br />
洗干凈用紙巾吸干水分放碗里備用
（冰凍雞翅不推薦，沒(méi)有雞肉味兒）
有小伙伴說(shuō)在翅上切開(kāi)幾刀更好入味兒
如果多人聚餐建議買(mǎi)30只
怕他們搶光了
2. 備好姜、蒜，切碎成末
放入雞翅的碗中
這里就要使用上一次提到的碎肉機(jī)
“噔噔蹬蹬”
BGM出場(chǎng)
這款碎肉機(jī)也能打蒜皮、切蒜、攪拌蒜
各種切割攪拌頭隨你喜歡
可謂居家用品百佳之首
3. 雞翅加入鹽、黑/白胡椒
手抓入味后封保鮮膜
放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)
（說(shuō)了不要放冰凍，不要放冰凍，不要放冰凍?。?br />
能吃辣的同學(xué)們可以使勁懟辣椒粉進(jìn)去
比麥D勞好吃
記得攪拌腌制的時(shí)候一定要用手
不用手
雞翅就沒(méi)有靈魂
4. 準(zhǔn)備好面粉（半碗）和淀粉（兩勺）
雞蛋（兩只）和面包糠（半碗）
雞翅量大的自己掂量多備點(diǎn)
這里小編輕輕報(bào)個(gè)料
一般人我都不會(huì)告訴他的
用小麥粉替換面粉會(huì)有神奇的效果
親身經(jīng)歷
不是一般的好吃
感覺(jué)像Food from Heaven
面包糠隨便選
顆粒越大炸出來(lái)的雞翅越脆口
5. 關(guān)鍵的一步來(lái)了
注意了！
將雞蛋輕輕打進(jìn)面粉和淀粉里
輕輕攪拌成粘稠狀
用手?jǐn)嚢枋欠裉郏?br />
是否擔(dān)心攪拌不均勻？
是否擔(dān)心會(huì)濺起面粉滿地？
是否擔(dān)心小編又在賣(mài)廣告？
對(duì)的，沒(méi)錯(cuò)
小編接下來(lái)就要安利一款網(wǎng)紅攪拌棒
打雞蛋、攪面粉、碎肉
無(wú)所不能
任君選擇~
回歸正題
雞蛋和面粉打成粘稠團(tuán)狀后
輕輕加入小許溫水繼續(xù)攪拌
要攪拌成滴答滴答拉絲那種感覺(jué)
（那到底是什么樣子呢形容不了自己感覺(jué)）
反正就是這種感覺(jué)
6. 將腌制好的雞中翅先均勻裹上上一步做好的面粉醬
然后再裹一層厚厚的面包糠
不要意思這是香蕉放錯(cuò)圖
還沒(méi)炸單看顏值就完爆隔壁家小姐姐
7. 最后一步，放入油鍋中油炸
不行了
小編要餓暈了
終于到了今天的主角
油炸鍋
談他*的健康
說(shuō)她*的肥胖
我就要炸起來(lái)
這款油炸鍋炸出來(lái)的不是普通食物
是人間佳肴
你們是否很奇怪小編怎么會(huì)請(qǐng)得起
這么漂亮的小姐姐
拍攝廣告賣(mài)得這么硬的產(chǎn)品
你別管
反正很厲害
小編背jing很長(zhǎng)————————————
9. 將炸好的雞翅瀝干油
準(zhǔn)備醬料，強(qiáng)推韓式烤肉醬和番茄醬
個(gè)人推薦BAFFLO醬
拿出手機(jī)先吃
也有小伙伴喜歡在腌制時(shí)加點(diǎn)牛奶的口感更獨(dú)特
但我是賣(mài)“機(jī)”的
我肯定不會(huì)告訴你怎么做
記得趁涼爽享受星期二
還有買(mǎi)一款我們的油炸鍋試試
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