隔離日星期二菜單特供
1. 找一只鮮活的波士頓龍蝦(沒(méi)有就去市場(chǎng)買(mǎi)?。?br />
先用刀背敲暈再動(dòng)手。剪去大小爪子,大爪子用刀背把殼敲碎。
2. 用一根筷子插入龍蝦尾部小洞洞,放尿
不嫌臟可以不放,但不建議生吃
3. 給他洗白白,不要用肥皂或者洗潔精
4. 將龍蝦頭對(duì)著自己,用刀從蝦中間破膛而入(不懂的問(wèn)問(wèn)媽媽怎么切)
洗掉你覺(jué)得不能吃的東西
頭部黃綠部分是腦髓和黃,好吃噠(我覺(jué)得像。。。)
5. 用開(kāi)水將粉絲泡發(fā)至柔軟細(xì)膩,洗干凈備用
將大蒜剝皮切片備用
兩者均勻鋪在龍蝦上面,動(dòng)作需要優(yōu)雅而不失禮節(jié)
不好意思,這是小龍蝦
6. 將我們心愛(ài)的電蒸籠放上水插上電,將龍蝦放入蒸籠之中
大電蒸10分鐘
如果你覺(jué)得放不下這么多龍蝦
你可以每層放一個(gè)
如果你覺(jué)得還放不下,可以放一半
如果你覺(jué)得還放不下,可以買(mǎi)我們另一款產(chǎn)品
如果還覺(jué)得放不下,你還是不要吃了
7. 10分鐘到記得開(kāi)蓋盛出來(lái),煮老了不鮮美,吃起來(lái)像內(nèi)蒙牦牛干
8. 起油鍋,油六成熱后放入剩余大蒜碎(沒(méi)切趕緊切去),煸炒出香味后放入蔥葉,炒幾下后關(guān)火。
鏟出美味蒜蓉鋪在龍蝦和粉絲上,澆上生抽和剛剛超度過(guò)的熱油
滋滋滋滋滋
9. 拿出手機(jī)先吃
記得趁熱享受星期二
還有買(mǎi)一款我們的電蒸籠試試
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